cuisine - Les tribulations d'une moufette...

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Parlons de mon riz-cuiseur... et de concours (encore ?).

Bon, seulement cinq personnes intéressées par de petits concours-éclairs sur mon blog en Rickshaw ? Si personne d'autre ne se manifeste, ce ne sera pas très drôle (le principe ? Une énigme à résoudre le plus vite possible pour gagner un bô cadeau indien...

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Tags: cuisine, gastronomie, concours-éclair, cuiseur à riz, riz, riz-cuiseur

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13 juin 2009

Gâteau de tofu au cacao.

Il y a quelque temps, j'avais cuisiné de petits flans de tofu tout à fait revigorants. J'ai réédité la chose mais version sucrée : le tofu est une matière telle qu'il ne faut pas hésiter à tester les recettes... Le résultat était étonnamment bon pour...

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Tags: cuisine, recette, gastronomie, gâteaux, tofu, cacao, chocolat, gâteau de tofu, mangue

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28 mai 2009

Où je te parle de gourdes.

Ah ça y est. Tu te demandes de qui je vais parler... Mais non ! C'est juste que j'ai plein de gourdes chez moi. Je sais, c'est pas super sexy, mais c'est comme ça. Le titre était racoleur volontairement, j'assume (grave). J'adore les gourdes, thermos...

Posté par Chouyo à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, thé, voyage, bouillon, café, gourdes, ustensiles

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22 mai 2009

Laisse éclater ta jalousie...

J'adore les pommes. Les croquer, surtout : sentir la fraîcheur et l'acidité sous la peau rigide. Hmmmmm. Sauf qu'en Inde, il ne vaut mieux pas trop manger la peau des fruits. Même si je peux les laver à grandes eaux filtrées et permanganatées, je préfère...

Posté par Chouyo à 03:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gastronomie, matériel, pommes, épluche-pommes

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12 mai 2009

Où je goûte un gâteau à la brousse...

... et non, je ne suis pas en Afrique : mais en Charente-Maritime. Où tu sais que gastronomiquement, on peut s'en donner à coeur joie, surtout moi. J'ai donc profité d'une promenade fort alléchante dans un marché pour dévorer des yeux quelques étalages...

Posté par Chouyo à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gastronomie, France, gâteau, brousse de brebis, fromage

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9 mai 2009

Ce qui m’avait VRAIMENT manqué.

La Moufette est un animal étrange. Parce que si bien sûr j’étais très heureuse de retrouver croissants et pavés de bœuf, il y a des aliments qui m’ont terriblement manqué sans que je m'en sois aperçue. Et qui, au moment même où je pénétrais dans un supermarché,...

Posté par Chouyo à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gastronomie, endives, faisselle, foie, retrouvailles

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20 avril 2009

Fleur de tofu à la coriandre.

Le tofu, on en trouve très facilement ici ; et cela me plaît bien parce que c'est beaucoup plus léger que le paneer. Mais le cuisiner à l'asiatique avec la chaleur qu'il fait en ce moment, le tofu sauté aux petits légumes ne me tente pas du tout (37°...

Posté par Chouyo à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, gastronomie, coriandre, flan, piment, tofu

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16 février 2009

Mon menu "premier dîner" en Inde.

Je raconte ICI par quelles réflexions je suis passée pour concocter ce menu (végétarien ? Non-végétarien mais sans produits dérivés du porc finalement...). Au bout d'un certain temps, j'ai décidé de m'amuser et de faire ce que je voulais... Les recettes...

Posté par Chouyo à 02:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Inde, cuisine, recette, gastronomie, rencontres

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13 février 2009

Une petite sauce exotique (et légère).

En cette période post-festive (Chandeleur) et pré-festive (oui, Pâques approche...), il est bon de se remettre un peu de ses émotions gastronomiques. Et je t'avoue que pour ma part, ce n'est pas de refus : c'est telllllllement surfait, les naan... Oh,...

Posté par Chouyo à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, gastronomie, Thaïlande, cuisine thaïlandaise, sauce

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6 février 2009

Aujourd'hui, glace à la fraise maison !

Je sais, je suis en complet décalage : mais c'est un rayon de soleil dans la bruine, la pluie et le froid qui vous assaillent de toutes parts. Parce que c'est la saison des fraises, je me suis lancée dans la confection d'une glace... à la fraise. Restons...

Posté par Chouyo à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, desserts, fraises, glace

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